ราคาถูก เหมาะสำหรับนำไปใช้เพื่อลดต้นทุน แต่ต้องระวังเรื่องรสชาติของสินค้าที่จะทำออกมาขาย
ใช้สำหรับชงดื่ม ทำเครื่องดื่ม และเป็นส่วนผสมของขนมหวานและเบเกอรี่แบบต่างๆ
สีเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบที่ง่ายที่สุดในการจำแนกชาเขียวมัทฉะคุณภาพดี ชาเขียวมัทฉะที่ดีควรมีสีเขียวสดใส ยิ่งมีสีเขียวมากแค่ไหนยิ่งดี ส่วนชาเขียวมัทฉะที่มีเกรดรองลงมามักจะมีสีเหลืองหรือออกไปทางสีน้ำตาลมากกว่า กลิ่นของชาเขียวมัทฉะ
กลิ่นธรรมดา ๆ ทั่วไป แต่เหมือนจะมีกลิ่นหวานนิด ๆ
ลักษณะและสีสันของผงชาเขียวที่แตกต่างกัน ก็บ่งบอกถึงคุณภาพ และรสชาติได้เหมือนกัน
ผงชาละเอียด สามารถชงได้ทั้งในน้ำร้อนและเย็น
ผงเป็นเม็ด ๆ เกล็ด ๆ ไม่ได้เป็นผงละเอียดเหมือนยี่ห้ออื่น ๆ
ขม ๆ แบบกลมกล่อมตามสไตล์ชาเขียวแท้ แค่ได้ดื่มดูก็รู้สึกได้ถึงคุณภาพ อร่อยมาก
จากการทดลองของเราพบว่า ถ้าอยากได้ฟองสวยๆ บนหน้าถ้วย ชาเขียว หลังตีให้ผงชาละลายแล้วให้ตีเพิ่มโดยเน้นที่บริเวณผิวค่ะ เราลองตีไป - กลับเป็นเส้นตรงให้เหมือนเวลาใช้ที่ตีไม้ไผ่อยู่ แต่ดูจะไม่ค่อยเวิร์ก สุดท้ายเลยต้องตีวนๆ ไป
ผมเป็นภูมิแพ้ชั่วนาตาปี แต่หลังจากที่ทานสารสกัดชาเขียว อาการก็ดีขึ้นเยอะ
กระปุกใหญ่ กินได้นาน แถมอายุยาว เก็บรักษาได้นานเป็นปีๆ กว่าจะหมดอายุ
ดื่มเพียว ๆ / ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม
ผงเป็นเม็ด ๆ เกล็ด ๆ ไม่ได้เป็นผงละเอียดเหมือนยี่ห้ออื่น ๆ
เปรี้ยวนำโด่ง ไม่ค่อยได้รสขม รวม ๆ ไม่ค่อยกลมกล่อม